Blinis au saumon. Blinis au saumon fumé Des toasts qui changent, faciles à préparer. On réalise sa pâte à blinis maison (c'est bien meilleur et rien de plus facile), on prépare la garniture, on dépose une lamelle de saumon et le tour est joué. Ces petites bouchées apéritives s'accorderont parfaitement à vos menus de fête..
Voir plus d'idées sur le thème Blinis saumon, Recettes de cuisine, Recette.
J'ai un commerce de saumon fumé et mes clients m'ont souvent demandé des blinis.
Au lieu de les envoyer en acheter ailleurs, j'ai décidé de les confectionner moi-même.
Vous pouvez faire Blinis au saumon using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Blinis au saumon Jusqu'à ce que
- Préparer 2 of tranches de saumon.
- Fournir 3 of cuillères de Philadelphia.
- Fournir 1 of citron caviar.
- Préparer 1 of avocat.
- Fournir 4 of radis.
- Préparer 2 of tomates cerises.
- Fournir 4 of blinis : 75 g de fraine, 1 oeuf, 5 g de levure, sel et beurre.
- Préparer of Epices.
Merci Ricardo pour cette merveilleuse recette! Blinis : le meilleur des recettes, moelleuses et légères. Petite crêpe d'origine russe, le blini ("blinis" au pluriel) se sert généralement à l'apéritif, avec une tranche de saumon fumé. Voir plus d'idées sur le thème Saumon fumé, Recette, Saumon.
Voici comment faire Blinis au saumon Comme indiqué
- Faire les blinis : dans un saladier, mélanger la farine et la levure de boulanger, ajouter le sel et creuser un puits au centre. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Faites tiédir le lait dans une casserole. Dans un bol, fouetter le jaune avec le lait tiède et la crème puis incorporer à la farine. Mélanger pour obtenir une pâte lisse, couvrir d’un linge propre et laisser reposer 1 heure. Monter les blancs en neige et mélanger à la pâte. Faire cuire les blinis..
- Couper vos avocats, radis et tomates..
- Toaster vos blinis à l'aide d'un gaufrier..
- Assembler votre entrée.
- .
- .
Les tours de main d'un (autre) grand chef, Alain Passard, pour des blinis au sarrasin maison. Une recette qui n'est pas compliquée et qui permet d'éviter de servir des blini industriels le soir du réveillon ! Servir les blinis tièdes avec du saumon et de la crème fouettée. La crème qui accompagne ce blinis n'est pas censée être à l'aneth?(c'est-à-dire que l'aneth doit être incorporé dans la. Laissez reposer la pâte pendant une heure au frais.
