Comme une pavlova aux framboises. Comme une pavlova aux framboises Donnez votre avis Imprimer. Porter à ébullition quelques minutes puis stopper le feu. Transvaser les fruits dans un chinois posé sur un récipient assez haut. Écraser à la fourchette pour.
Une petite fleur, même du jardin, ou encore un gros câlin pour toutes celles qui nous chouchoutent, nous passent quelques caprices (eh oui ça sert à ça une mamie) qui.
La meilleure recette de Comme une pavlova aux framboises!
Comme une pavlova aux framboises Recette Internaute.
Vous pouvez faire Comme une pavlova aux framboises using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Comme une pavlova aux framboises Étape par étape
- Fournir 20 of à 30 framboises suivant grosseur.
- Fournir of Meringues.
- Fournir 2 of blancs d'oeuf.
- Fournir 50 g of sucre en poudre.
- Préparer 20 g of sucre glace.
- Préparer 50 g of biscuits roses ou de poudre de biscuit rose.
- Fournir 1 of pointe de colorant rose.
- Préparer of Chantilly.
- Fournir 25 cl of crème liquide.
- Préparer 2 cs of sucre glace.
- Préparer of Coulis de framboises.
- Préparer 500 g of framboises.
- Fournir 100 of à 120 g de sucre.
Recette proposée par : La table de Clara. Pour terminer le repas sur une notre douce et légère, ce dessert aux framboises sera idéal. Voir la recette : Comme une pavlova aux framboises; Mon livre : Ajouter la recette Lavez les framboises et séchez-les. Comme ce n'est pas la saison, j'ai utilisé des framboises surgelées. Étalez la crème chantilly sur le disque de meringue, déposez-y les framboises et arrosez avec le coulis de framboises, toujours surgelé pour moi de chez Mister Picard.
Voici comment faire Comme une pavlova aux framboises Étape par étape
- Meringues Préchauffer le four à 100° position chaleur tournante Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre. Ajouter les sucre glace, les biscuits mixés ou la poudre de biscuit et le colorant. Donner 2 à 3 tours de mixeur pour bien mélanger. Mettre dans une poche à douille. Sur votre plaque déposer une feuille de papier cuisson ou une toile silpat demarle. Faire les meringues de la grosseur désirée. Enfourner pour 1 h 30 dans le milieu du four et ouvrir le four toutes les 30 minutes afin.
- Coulis Mettre les framboises dans une casserole avec le sucre et une cuillère a soupe d'eau(inutile si elles sont surgelées) Porter à ébullition quelques minutes puis stopper le feu. Transvaser les fruits dans un chinois posé sur un récipient assez haut. Ecraser à la fourchette pour recueillir le jus. Laisser refroidir..
- Chantilly A l'aide du robot, monter la crème en chantilly et verser le sucre glace pour serrer la préparation. Mettre dans une poche à douille..
Pavlova aux framboises J'ai un faible pour les desserts meringués (comme le Merveilleux ou l'Eton mess) et fruités surtout en fin de repas quand le soleil (ou la chaleur) sont encore là. Et la pavlova en est un superbe exemple. Aujourd'hui je vous propose une pavlova aux framboises (divine et légère… Depuis mon retour de Nouvelle Zélande je m'étais défiée de refaire un Pavlova comme j'en ai mangé là bas. C'est chose faite avec cette recette : une meringue croquante dehors et moelleuse à l'intérieur ! Dans les autres recettes l'intérieur de la meringue est beaucoup trop sec, alors qu'ici il est parfait.
