Verrines façon fraisier. Pour faire ces verrines façon fraisier, il faut tout d'abord préparer les biscuits à la cuillère légers, qui sont rapides à faire. Pour un dessert coloré et parfumé, ces verrines sont parfaites ! Verrine de fraise, pain d'épice et sirop d'érable.
Dessert; Végétarien; Gâteau; Fraisier; Ajouter ma photo.
Coût moyen. verrines façon tarte aux fraises,bonjour à tous mes amis!!
Aujourd'hui je vous propose un dessert façon tarte aux fraises en verrines gourmand et absolument délicieux idéal pour une fin de repas copieuse !!
Vous pouvez faire Verrines façon fraisier using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Verrines façon fraisier Comme indiqué
- Préparer of Quelques biscuits à la cuillère ou autres biscuits.
- Préparer of Und douzaine de fraises même calibre.
- Préparer of Pour la sauce aux fraises :.
- Fournir 200 g of fraises.
- Préparer 20 g of sucre.
- Préparer 2 of cuil. à soupe d'eau.
- Préparer of Pour la crème mousseline :.
- Fournir 25 cl of lait.
- Préparer 1 gousse of vanille.
- Fournir 2 of jaunes d'oeufs.
- Préparer 40 g of sucre.
- Fournir 20 g of farine.
- Fournir 15 g of maïzena.
- Fournir 100 g of beurre.
Il y a quelques semaines de cela, je partageais sur le blog ma Je vous ai parlé il y a quelques jours du dernier magazine Weight Watchers dans lequel j'avais trouvé différentes recettes qui me plaisaient, dont notamment les tomates farcies au thon. Aujourd'hui, je vous propose cette verrine façon fraisier également tirée de ce magazine. Ce petit dessert, très simple à préparer, m'a permis d'utiliser les premières fraises achetées chez mon. Trifles de pommes et pruneaux en crumble de noix.
Voici comment faire Verrines façon fraisier Jusqu'à so
- Préparation de la sauce aux fraises : laver les fraises sous l'eau froide et les équeuter, placez-les dans une casserole avec l'eau le sucre et faire chauffer sur feu moyen une quinzaine de minutes, filtrer le contenu de la casserole afin de récupérer le jus puis laisser refroidir les fraises..
- La crème mousseline : chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, blanchir les jaunes d' œuf avec le sucre, ajouter le mélange farine/maïzena tout en fouettant ajoutez ensuite la moitié du lait toujours en fouettant sans faire mousser, mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse, versez ensuite cette préparation dans la casserole avec le reste de lait, portez à ébullition sans cesser de fouetter, jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié du beurre dans la crème chaude.
- Pendant que la crème refroidit, travailler les 50 g de beurre restant en pommade, lorsque le beurre pommade et la crème sont à même température incorporer le beurre en fouettant..
- Dressage : couper les fraises en deux et les placer dans le fond des verrines sur le pourtour. Imbiber les biscuits à la cuillère de sauce aux fraises et disposer un morceau dans le fond des verrines avec un peu de sauce, recouvrir jusqu'à moitié de la crème mousseline puis placer au centre de la verrine à nouveau un morceau de biscuit imbibé est terminer par la crème mousseline puis décorer de quelques morceaux de fraises.
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Conseils beauté & idées de décoration, toutes vos passions sur Version Femina Rencontrez Marcel Rufo Les experts Version Femina Le coup de cœur des lectrices Prix Solidarité Version Femina Prix des Vénus Prix du roman Version Femina. Apprenez une recette de fraisier déstructuré qui réjouira petits & grands, tant par ses saveurs que par son dressage original ! Un cours à suivre en famille si le coeur vous en dit ! La recette et les ustensiles nécessaires sont disponibles ci-dessous. C'est une recette que j'ai confectionnée pour le magazine Weight Watchers de Mai-juin, je suis paru dans la rubrique "blog" (voir photo en fin de recette).
