Émincés de bœuf façon wok. Préparer les légumes, couper les carottes en fines lamelles, la courgette en petits bâtonnets, le poivron en petits carrés et les oignons émincés Faire chauffer le wok avec de l'huile de sésame, mettez la viande par petites quantités, faire cuire avec du miel. Enlever sur une assiette après chaque cuisson. Ensuite répéter l'action. Émincés de bœuf façon wok Remplacer le rumsteck par de la bavette ou du faux filet.
Pour apporter une touche d'exotisme à votre table, tentez notre recette d' émincé de bœuf mariné et légumes sautés au wok.
Un plat complet aux parfums d'Asie, parfait pour découvrir de nouvelles.
Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les légumes et les oignons.
Vous pouvez cuisiner Émincés de bœuf façon wok using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Émincés de bœuf façon wok Étape par étape
- Fournir 500 g of rumsteck.
- Fournir 2 cuillères à soupe of d'huile.
- Fournir 1 of poivron.
- Préparer 2 of oignons.
- Fournir 100 g of haricots verts en conserve.
- Préparer of Sel, poivre.
- Fournir 2 dl of d'eau.
- Fournir 1 cuillère à café of miel liquide.
- Fournir 1 cuillère à soupe of vinaigre.
- Fournir 1 cuillère à café of fond de veau.
Versez l'huile de sésame, puis salez, poivrez et parsemez de coriandre ciselée. Ce wok de boeuf façon asiatique est vraiment succulent. C'est une recette facile que j'avais remarqué sur le blog d'Audrey et que je m'étais promis de faire à l'occasion. J'ai bien sûr apporté quelques modifications selon mes goûts et je dois dire que je suis très contente du résultat.
Voici comment faire Émincés de bœuf façon wok Comme indiqué
- Émincer les oignons et le poivron..
- Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle..
- Y mettre les oignons et le poivron à feu vif en remuant pendant 5 minutes..
- Saler et poivrer..
- Couvrir et cuire encore 5 minutes à feu moyen..
- Réserver les oignons et le poivron cuits dans une assiette..
- Couper la viande en tranches (pas trop fines pour que l'intérieur reste tendre) ou en dés..
- Préparer le bouillon en mélangeant l'eau, le fond de sauce, le miel et le vinaigre..
- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu vif..
- Cuire la viande pendant quelques minutes pour qu'elle grille. Saler, poivrer..
- Ajouter le bouillon et les légumes..
- Cuire encore quelques minutes et servir chaud avec du riz ou des nouilles..
Ce wok de boeuf est un vrai délice. Quand l'huile est bien chaude, ajoutez le bœuf de façon à le faire saisir et légèrement griller. Ajoutez rapidement l'ail, le piment et le gingembre et mélangez bien en faisant sauter le wok. Ajoutez les différences sauces et au dernier moment les épices et le poivre. Et bien ce soir là il y a avait du bœuf, et il me restait un citron vert, et quelques épices habituelles qui sont toujours dans la cuisine : ail, gingembre frais etc.
