Verrine façon fraisier. Pour faire ces verrines façon fraisier, il faut tout d'abord préparer les biscuits à la cuillère légers, qui sont rapides à faire. Pour un dessert coloré et parfumé, ces verrines sont parfaites ! Verrine de fraise, pain d'épice et sirop d'érable.
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Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Dessert; Végétarien; Gâteau; Fraisier; Ajouter ma photo.
Vous pouvez avoir Verrine façon fraisier using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Verrine façon fraisier Étape par étape
- Fournir 500 g of fraises.
- Préparer of Génoise.
- Préparer 2 of œufs.
- Fournir 60 g of farine.
- Fournir 60 g of sucre.
- Préparer of Crème mascarpone.
- Fournir 250 g of mascarpone.
- Préparer 3 of œufs.
- Préparer 60 g of sucre.
Apprenez une recette de fraisier déstructuré qui réjouira petits & grands, tant par ses saveurs que par son dressage original ! Un cours à suivre en famille si le coeur vous en dit ! La recette et les ustensiles nécessaires sont disponibles ci-dessous. Ajoutez une cuillère à café bien pleine de spéculos en poudre.
Voici comment faire Verrine façon fraisier Étape par étape
- Préparer la génoise. Battre à pleine vitesse les œufs avec le sucre. Quand le mélange a doublé, ajouter la farine tamisée et mélanger..
- Verser dans un moule à charnières beurré et cuire à 180 °C environ 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler..
- Préparation de la crème. Faire un ruban avec les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que ça devienne une crème..
- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la crème mascarpone..
- Couper la génoise en 2 et y découper 12 disques du diamètre de vos verrines..
- Déposer un disque dans le fond de vos verrines et vous pouvez les imbiber de sirop ou jus de fraises mais ce n'est pas obligatoire..
- Dresser des fraises et verser la crème. Déposer le second disque sur la crème et recouvrir du reste de crème..
- Réserver au frais plusieurs heures..
Ajoutez une bonne cuillère à soupe de crème de mascarpone par dessus et disposez les fraises coupées en morceaux de la façon qui vous semblera le plus esthétique ; Pour finir. Finissez par un peu de spéculos en poudre par dessus pour. Recette par Matylda sur son blog ! La recette fraise de Matylda ! Verrines façon tiramisu à la fraise.
