Verrine Saumon Pomme et Avocat. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. la recette Verrine avocat, saumon fumé, crevettes et pomme verte. Ingrédients: saumon,avocat bien mûr,tomate,crème épaisse,huile d'olive,vinaigre balsamique,aneth frais ciselé,pignons de pins. Une verrine composée d'un tartare de saumon bien assaisonné avec une petite vinaigrette, de la pomme granny pour le croquant et du sésame.
Les verrines sont idéales pour toutes occasions : entrée, apéritif dînatoire, en famille ou à deux, et c'est tellement plus jolie dans un verre.
Aujourd'hui, je vous propose la recette de : la verrine de saumon et.
Découvrez cette recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth.
Vous pouvez faire Verrine Saumon Pomme et Avocat using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Verrine Saumon Pomme et Avocat Jusqu'à ce que
- Préparer 250 g of saumon fumé ou truite.
- Fournir 1 of avocat.
- Fournir 1 of pomme.
- Fournir 20 cl of crème liquide.
- Fournir of Jus de citron.
Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche. Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes.
Voici comment faire Verrine Saumon Pomme et Avocat Étape par étape
- Éplucher et épépinez et la couper la pomme en dès.
- Retirez le noyau de l'avocat et le couper en dès.
- Coupez le saumon ou truite en lamelles.
- Mélangez la pomme et l'avocat et le jus de citron dans un récipient.
- Placer la préparation dans le fond de plusieurs verrines.
- Ajouter le saumon ou truite dessus.
- Monter la crème liquide en crème chantilly bien fermé au batteur.
- Déposer 1 cuillère à soupe sur la garniture des verrines.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé Ecrasez la chair des avocats avec la pomme râpée et le jus de la moitié du citron. Ajoutez les dés de saumon cru (sauf une cuillère à soupe) et le reste d'herbes. Recouvrez d'une cuillerée d'oeufs de saumon et de quelques dés de saumon mariné. Taillez le reste des pommes restant en fines tranches ; citronnez-les également. Saupoudrez avec le petit oignon finement haché.
