Galettes de pommes de terre. Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper finement. Ajouter la farine, l'œuf, un peu de sel et de poivre. Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face.
Paillassons de pomme de terre et sa mousse d'avocat (amuses bouches) Galette maison de courgettes.
Frittata de pommes de terre, Mayonnaise et Moutarde.
Galettes pommes de terre viande hachée.
Vous pouvez faire Galettes de pommes de terre using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Galettes de pommes de terre Jusqu'à ce que
- Préparer 4 of œufs.
- Préparer 150 g of farine.
- Préparer 1 kg of pommes de terre.
- Préparer of Jambon ou/et lardons et/ou gruyère.
- Fournir of Sel et poivre.
Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Galettes de pommes de terre aux œufs mollets et piment d'Espelette façon carbonara. J'adore la sauce carbonara que je mange habituellement avec des pâtes, et j'ai eu l'idée de les remplacer par des galettes de pommes de terre et un oeuf mollet :-) Aa… Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre croustillantes, recette ancestrale transmise de mère en fille pour faire perdurer ce mets d'Alsace. Éplucher les pommes de terre et les râper finement. Faire sortir tout l'excédent d'eau en pressant les pommes de terre râpées dans ses mains. Éplucher et couper finement les oignonsAjouter la farine, les oignons, l'œuf entier, le.
Voici comment faire Galettes de pommes de terre Comme indiqué
- Râper les pommes de terre et les mettre dans un saladier..
- Ajouter les œufs.
- En Garniture, on peut ajouter du jambon, du lard, des lardons, du gruyère....
- Ajouter un peu de sel et de poivre.
- Après avoir mis un peu de gras dans une poêle, étaler de la préparation obtenue pour former une galette et la faire revenir des 2 côtés..
- Astus : s'il reste de la préparation, pour éviter que les pommes de terre noircissent, recouvrir le contenu du saladier de farine..
Repas simple et original, la galette de pomme de terre ravira petits et grands. Elle se prépare avec la variété Binje. Il suffit de râper les pommes de terre, que l'on aura pris soin de saler, et de les tasser dans une poêle beurrée en formant une surface lisse. Retourner la galette à mi cuisson et accompagner d'une salade verte. La voici : les fameuses galettes de pommes de terre appelées aussi grumbeerekiechle en Alsacien.
