Verrine fraise aux saveurs de menthe. Verrines aux fruits des bois et Carré Frais. Ajoutez une cuillère à café bien pleine de spéculos en poudre. Ajoutez une bonne cuillère à soupe de crème de mascarpone par dessus et disposez les fraises coupées en morceaux de la.
Recette Verrine de fraises aux spéculos.
Dans une moitié, ajouter de la menthe hachée.
Pour le dressage, alterner les fraises, la crème, les spéculoos, puis de nouveau de la crème, des fraises et enfin de la menthe.
Vous pouvez avoir Verrine fraise aux saveurs de menthe using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Verrine fraise aux saveurs de menthe Comme indiqué
- Préparer 1 of trentaine de fraises (taille moyenne).
- Fournir 250 gr of fromage blanc saveur vanille.
- Fournir 3 of œufs.
- Fournir 75 gr of farine.
- Fournir 75 gr of sucre.
- Préparer of Sucre glace.
Décorer avec une petite feuille de menthe. Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de déguster. J'ajoute mon grain de sel Top. Une bonne p'tite salade de fraises.
Voici comment faire Verrine fraise aux saveurs de menthe Comme indiqué
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparation des biscuits cuillères: - casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. - monter les blancs en neige bien ferme en ajoutant le sucre en 3x. - ajouter les jaunes en continuant de battre. -tamiser la farine puis ajouter délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse..
- Une fois la préparation terminée, disposer du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson sur la plaque du four. Remplir une poche à douille (munie d’une douille de 12mm) puis pocher les biscuits sur la plaque..
- Saupoudrer ensuite le sucre glace, attendre quelques secondes puis faire un second passage..
- Enfourner 12 minutes..
- Pendant la cuisson, couper les fraises finement pour les différentes couches de la verrine; et en quartiers pour la décoration..
- Une fois la découpe terminée, faites infuser de la menthe dans de l’eau chaude (pour la boisson)..
- Quand les biscuits sont refroidis, vous pouvez passer au montage de la verrine en alternant les couches de biscuit, de fromage blanc et de fraises..
- Quelques fraises et feuilles de menthe pour la décoration. C’est prêt! Accompagner de l’infusion. Bonne dégustation!.
La menthe et le citron sont amoureux ! Elles font leur grand retour chez les primeurs. Voilà une petite salade de fraises toute simple. mais hyper savoureuse et gourmande ! On a la fraise aujourd'hui ! Vous avez hâte de les déguster non ?
