Mousse de kiwi. La Mousse de kiwi es una forma deliciosa de comer esta fruta rica en vitaminas, ácido fólico, magnesio y potasio; contiene pocas calorías, ya que en gran parte está compuesto por agua. Aujourd'hui, nous vous apportons une recette pour la mousse de kiwi. Nous vous avions précédemment apporté la recette pour des fraises moussantes, des biscuits et du café.
Mousse de kiwi con leche evaporada y edulcorante.
Es bastante light, por lo que no creo que rompa la dieta.
Se procura Mousse de kiwi, temos a receita original de Mousse de kiwi.
Vous pouvez cuisiner Mousse de kiwi using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Mousse de kiwi Jusqu'à ce que
- Préparer 2 of feuilles de gélatine.
- Préparer 6 of kiwis.
- Fournir 20 g of sucre.
- Préparer 2 of blancs d'oeuf.
- Préparer 100 g of sucre glace.
Veja como cozinhar Mousse de kiwi de forma fácil e apetitosa!» Mousse de kiwi: Increíble lo que se puede hacer en una mousse. S e puede combinar infinidad de ingredientes. Vamos a preparar uno a base de kiwi, fruta que tenemos en el mercado todo el año. Después lo adornaremos con una mezcla de queso fresco cremoso, mermelada de arándanos y pétalos de flores de lavanda frescas.
Voici comment faire Mousse de kiwi Jusqu'à so
- Mettez 2 feuilles de gélatine à ramollir dans un récipient d'eau. Coupez 6 kiwis en morceaux et mettez-les dans le bol. Mixez 10 sec/vit 5..
- Ajoutez 20 g de sucre et cuisez 4 min/80°C/vit.2..
- Ajoutez la gélatine égouttée et mélangez 15 sec/vit Transvasez dans un saladier et réservez. Nettoyez et essuyez le bol. Pour cette étape, j'ai attendu 1h que ma confiture, refroidisse bien..
- Insérez le fouet, mettez 2 blancs d'oeuf et fouettez 3 min/60°C/vit 3.5 en versant peu à peu 100 g de sucre glace par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche..
- Fouettez à nouveau 3 min/vit 4 pour refroidir le mélange..
- Transvasez la meringue dans le récipient de purée de kiwi et mélangez délicatement à l'aide de la spatule..
- Versez doucement la mousse dans 6 verrines et réservez 4 heures au réfrigérateur avant de déguster bien frais..
- Personnellement, je les déguste après 12 heures minimum, c'est un régal..
Le kiwi, un gros oeuf à la peau verdâtre et velue appelé aussi groseille de Chine. Sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux tartes et aux salades de fruits. Ingrédient idéal des sauces aigres-douces, il accompagnera aussi les cailles. Remplir les verres avec la mousse, puis ajouter les kiwis. Décorer avec la feuille de menthe.
