Les parfaits sablés de Noël. Noël ne serait pas Noël sans la table de hors-d'œuvre, le sucre à la crème de ma tante Gigi et le fameux petit biscuit sablé de Noël. Comble du magnifique, ma délicieuse recette de biscuit ne demande que quatre ingrédients. C'est presque trop simple pour être vrai, vous ne trouvez.
Goutez à ces délicieux biscuits en cliquant ici.
Biscuits de Noël amandes et noisettes.
Quels ustensiles de cuisine pour réaliser de parfaits sablés de Noël ?
Vous pouvez avoir Les parfaits sablés de Noël using 4 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Les parfaits sablés de Noël Comme indiqué
- Préparer 372 g of farine.
- Fournir 250 g of beurre demi-sel.
- Préparer 217 g of sucre.
- Fournir 66 g of d’œufs.
Vous n'avez pas besoin d'attendre le repas de Noël pour préparer des sablés. Justement tout le plaisir de ses friandises, c'est de les élaborer, réfléchir à la recette, à quel goût vous allez leur donner, comment vous allez les orner. Vous prendrez tellement goût à cette préparation simple et rapide que votre. Sablés de Noel à la cannelle.
Voici comment faire Les parfaits sablés de Noël Comme indiqué
- 1- Blanchir avec la feuille du robot au moins 5mn le beurre mou et le sucre..
- 2- Ajouter les œufs et mélanger bien..
- 3- Ajouter la farine et arômes éventuels..
- 4- Mettre la pâte sur le plan de travail, la travailler avec les mains afin qu’elle devienne homogène. La pâte est un peu molle, c’est normal..
- 5- Diviser la pâte en plusieurs boules, appuyer sur celles-ci pour obtenir des disques plats de quelques cm d’épaisseur..
- 6- Filmer les boules de film alimentaire, et les mettre au réfrigérateur pour au moins 1h..
- 7- Sortir la pâte morceau par morceau pour la travailler au rouleau sur un plan de travail fariné (ou sur un tapis de silicone). L’épaisseur habituelle est de 5mm, mais vous pouvez les faire plus fin (pour un rendu croquant) ou plus épais (pour un rendu moelleux) en fonction de votre goût et de vos besoins. Attention à ne pas sortir toute la pâte d’un coup afin qu’elle ne se réchauffe pas..
- 8- Une fois la pâte étalée, couper selon la forme désirée, à l’aide d’un couteau ou d’emportes-pièces. Puis disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d’un tapis de silicone ou de papier cuisson..
- 9- Mettre les biscuits crus au congélateur pendant 15mn et préchauffer le four à 160 °C..
- 10- Cuire les biscuits (toujours à 160 °C>) jusqu’à ce que les contours soient légèrement dorés (environ 12 à 14 mn). Si vous souhaitez des biscuits moelleux, sortez les quand ils sont encore un peu luisant au centre. Si vous souhaitez des biscuits croquants, attendez qu’ils soient bien mat. N’hésitez pas à faire un demi-tour à votre plaque à mi-temps pour avoir une cuisson uniforme..
- 11- Laisser refroidir les biscuits sur leur plaque..
Ces sablés de Noël sont incroyables !! très facile à faire et hyper savoureux ! Avec les fêtes de noël qui arrivent ils seront parfaits pour être présentés dans votre boîte à biscuits. Je n'étais vraiment pas sûr du résultat, mais ils ont été un succès ! Attention à la cuisson de vos sablés de Noël ! Voici une recette de pâte à biscuits sablés moelleux, parfaits pour la fête de Noël.
