Petits feuilletés aux escargots pour Noël. La meilleure recette de Feuilletés aux escargots! Sans oublier les courbes aguichantes des torsades au bacon et fromage, les étoiles des feuilletés miel et sésame, ou les spirales tentatrices des feuilletés d'escargots en persillade. Petits feuilletés aux escargots pour Noël.
Délayez le jaune d'œuf avec une cuillerée à café d'eau froide.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez légèrement le dessus des feuilletés sans toucher.
Petits feuilletés aux escargots pour Noël step by step. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en dés.
Vous pouvez faire Petits feuilletés aux escargots pour Noël using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Petits feuilletés aux escargots pour Noël Jusqu'à ce que
- Préparer 1 of pâte feuilletée maison ou surgelée.
- Fournir 2 of douzaines d'escargots.
- Préparer 150 g of beurre.
- Fournir 1 botte of persil.
- Fournir 3 gousses of d'ail.
- Préparer of baies roses.
- Préparer of sel et poivre.
Lavez et hachez le persil avec l'ail puis ajoutez le beurre ramolli à température ambiante. Ceux aux anchois ne sont pas appréciés par tous (soit on adore, soit on déteste…). Les feuilletés au fromage sont appréciés par la majorité, attention car ils cuisent plus vite. Pour être délicieux, ils doivent rester moelleux et pas trop dorés.
Voici comment faire Petits feuilletés aux escargots pour Noël Jusqu'à so
- Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en dés. Lavez et hachez le persil avec l'ail puis ajoutez le beurre ramolli à température ambiante. Salez et poivrez. Réservez. Découpez des carrés d'environ 3 à 4 cm dans la pâte feuilletée, puis incisez chaque carré à l'intérieur de chacun des côtés (il ne faut pas que les incisions soient complètes dans les coins). Déposez un escargot sur le carré intérieur ainsi délimité. Déposez un peu de beurre aillé sur chaque escargot..
- Repliez les pointes opposées de chaque carré, de chaque côté. Déposez une baie rose sur le dessus du feuilleté. Préchauffez le four à 200° C. Laissez reposer vos bouchées 20 minutes dans le frigo..
- Enfournez vos feuilletés pour 20 minutes à 200° C en les surveillant de temps à autre. S'ils dorent un peu trop vite, baissez la température du four à 180° C. Servez bien chaud..
Préparez-vous pour un apéritif ultra festif ! Ces petits feuilletés escargots colorés vont égayer votre apéritif. Rouges, verts, noirs, c'est presque Noël avant l'heure. Tomate, pesto et tapenade, vos papilles ne sauront plus où donner de la tête !. La recette par Elle mijote quelque chose.
