Falafels de chou-fleurs et pois chiches. Des délicieux falafels… au chou-fleur ! Oui, vous avez bien lu 😉 Cette recette est faite pour réconcilier les rétissants au chou-fleur avec ce légume pourtant si bon 😉 Ces falafels sont sans gluten et riches en protéines ainsi qu'en fibres grâce à la farine de pois-chiches 🙂 Falafels de pois chiches au chèvre frais à tartiner. Falafel et tahini sans gluten ni lait.
Cette version maison est meilleure que celle du commerce!
Faciles et rapides à faire, les falafels sont sans gluten.
C'est aussi une recette végétarienne et vegan.
Vous pouvez avoir Falafels de chou-fleurs et pois chiches using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Falafels de chou-fleurs et pois chiches Étape par étape
- Fournir 300 G of chou-fleur.
- Préparer 150 g of pois chiches cuits.
- Fournir 2 of echalottes.
- Préparer 6 cuillères à soupe of farines de pois chiches.
- Préparer of Herbes et épices que vous aimez! (persil et curry pour moi).
- Préparer of Sel et poivre.
Le mot falafel ou falafil vient de l'arabe فلافل. C'est le pluriel de felfel (pepper). Les aplatir permet une cuisson plus rapide et uniforme. Essayez aussi nos tacos végans rapides et nutritifs: Sur le même sujet.
Voici comment faire Falafels de chou-fleurs et pois chiches Jusqu'à so
- Mettre dans un mixeur, les 300g de chou-fleur, les pois chiches, les (coupées grossièrement), vos herbe si elles sont fraîches et mixer le tout!.
- Mettre la mixture dans un saladier et ajouter 6 cuillères à soupe de farine de pois chiche, sel, poivre et épice et bien mélanger le tout..
- Former des petites boules avec la pate avec vos mains..
- Faites cuire une demi-heure au four à 180° ou une vingtaine de minute à la poêle, jusqu'à qu'elles soient bien dorée..
- Et voila, c'est délicieux avec une sauce à base de fromage blanc, dans lequel j'ajoute un peu de ketchup et de cumin. Miam!.
Falafels de pois chiche et sauce à la menthe. Je suis dans une période, depuis plusieurs mois, où j'adore les pois chiches et les avocats ! J'en mangerais à tous les repas et pourtant petite je n'aimais pas les pois chiche. J'ai réalisé cette recette pour une entrée, des falafels avec une sauce à la menthe. J'ai fait une salade composée et j.
