☆Gaspacho aux Cerises☆. Au bout de ce temps, lavez et dénoyautez les cerises. J'ai eu la chance de goûter un gaspacho aux tomates et aux cerises, un plat souvent réalisé à cette période de l'année. Je m'en suis régalée et je remercie infiniment Felisa Acedo Benítez de l'hôtel NH de Caceres qui m'a donné la recette, telle que dégustée au restaurant de l'hôtel Parador de Caceres.
Hier, on avait envie d'un petit truc frais et quoi de mieux qu'un gaspacho ?!
Un gaspacho ou une soupe froide est l'une des entrées les plus appétissantes quand il fait chaud.
J'aime bien le gaspacho, c'est très facile à faire et en plus on peut lui donner une touche différente à chaque fois, même si le gaspacho classique reste presque imbattable.
Vous pouvez avoir ☆Gaspacho aux Cerises☆ using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire ☆Gaspacho aux Cerises☆ Étape par étape
- Fournir 500 g of cerises.
- Préparer 3 of tomates noires de Crimée.
- Fournir 1 of oignon rouge.
- Préparer 1 of tranche de pain de mie rassis.
- Fournir 2 gousses of d'ail.
- Préparer 3 of càs d'huile d'olive.
- Préparer 2 of càs de vinaigre balsamique.
- Fournir of sel et poivre.
Hors de la recette traditionnelle, un parmi mes préférées est le gaspacho aux cerises. Bonjour à toutes et à tous ! Clarifions tout de suite un point très important : il s'agit d'une recette salée, car sachez qu'il existe aussi des gaspachos et des soupes froides sucrées que l'on peut servir en dessert — d'ailleurs, ce serait une piste. Je vous propose de déguster un gaspacho aux tomates et concombre pour se rafraîchir avec ces chaleurs estivales.
Voici comment faire ☆Gaspacho aux Cerises☆ Comme indiqué
- Laver et sécher les tomates. Les couper en gros dés en retirant les pédoncules. Peler et hacher grossièrement l'oignon et l'ail.
- Mélanger le tout dans un récipient avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le pain de mie coupé en dés, un peu de sel et de poivre.
- Couvrir et laisser macérer au frais 30 min au moins. Pendant ce temps, laver et dénoyauter les cerises. Les ajouter au mélange précédent.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange fin en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Passer la préparation au tamis puis verser dans des verrines.
- Placer 1h au frais au moins avant de servir.
- Déguster avec des sucettes de fromage de chèvre, huile d’olive et ciboulette 😋.
Ce gaspacho salé cerises et betterave, très doux en bouche, constitue un gaspacho salé qui permet de changer des habituelles version à la tomate, au concombre, au poivron ou à la courgette. Recette Gaspacho de cerises et tomates cerises. Bonjour élise Ben écoutez avec des espaces. En ce moment nous on en fait beaucoup au au comptoir des gaspacho, un des prochains concerts. Bon là, on va en faire un la Pastèque la semaine qui vient et un des prochains qu'on va faire.
