Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel. Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel. Une recette sympa pour noel , rapide et facile à faire 😋 Tarte en pâte sucrée aux noisettes, garnie d'un disque de biscuit pain d'épices, recouvert d'un coulant caramel aux poires, d'une demi-sphère de compotée de poires au caramel et surmontée d'une crème mousseline allégée, décorée de sucre neige. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel !
On alterne ici les couches de poires mixées, de crème fouettée et de pain d'épices, pour une recette super légère et fondante.
Verrines de poires rôties aux épices, crème de Saint Môret à la vanille.
Force, fraîcheur et rondeur mélangés pour ces poires rôties aux épices, accompagnées d'une crème de Saint Môret fouettée à la vanille qui étonnera tant le fromage garde son caractère en s'accommodant à merveille en version sweet cheese.
Vous pouvez cuisiner Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel Comme indiqué
- Préparer 4 of tranches de Pain d'épices en morceaux.
- Préparer 2 of Poires en cube.
- Fournir 20 cl of crème fleurette.
- Fournir 1 of sachet sucre vanillé.
- Préparer 1 of CàS sucre en poudre.
- Préparer of Caramel liquide.
- Préparer of Jus de citron.
La recette par My Parisian Kitchen. Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Signaler une erreur sur la recette. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Voici comment faire Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel Comme indiqué
- Éplucher les poires, couper en petits cubes et enrober les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent..
- Faire monter la crème fleurette avec le sucre et le sucre vanillée.
- Dans des boules de décoration de noel ou à défaut des verrines, une couche de pain d'épices puis une couche de poires suivi d'une couche de crème chantilly et une couche de caramel, refaire les étapes selon la grandeur de votre boule ou verrines.
- Finir par décorer avec un petit sapin en pain d'épices..
Dès coloration rousse du caramel, mélanger puis disposer délicatement les poires. POUR LA CRÈME : La meilleure recette de Tiramisu aux pommes/poires et au caramel beurre salé! Faire ramollir les feuilles de gélatine. Caraméliser le sucre à sec dans une poêle. Décuire avec le beurre et le miel, puis ajouter progressivement la crème liquide (avant de la verser, vous pouvez badigeonner à l'aide d'un pinceau les pains d'épice juste sortis du four).
