Pain d’épices. Pain d'épices or pain d'épice (French for '"spice bread"', loosely translated as gingerbread) is a French cake or quick bread. In Alsace, a considerable tradition incorporates a pinch of cinnamon. According to Maguelonne Toussaint-Samat, the commercial production of pain d.
This pain d'épices recipe is full of warm, comforting flavours thanks to the generous amount of honey and mixed spice in the bread 's batter.
A classic French loaf that's simple to make and requires no kneading.
This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books.
Vous pouvez cuisiner Pain d’épices using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Pain d’épices Jusqu'à ce que
- Fournir 1/2 of sachet de levure.
- Fournir 250 g of miel.
- Préparer 10 cl of jus d’orange chaud.
- Préparer 200 g of farine.
- Fournir 50 g of vergeoise ou cassonade.
- Préparer 1 of oeuf.
- Préparer 2 of cuilleres à café de mélange 4 épices.
- Préparer 1 of pincée de bicarbonate.
But pain d'épices is a French classic and no one seems to mind the aromatic mélange of spices. I love pain d'épices and Flo's version will drive you wild if you have to share an apartment with it. Une recette de pain d'épices au miel qui a une saveur particulière car elle a l'originalité d'être faite avec son propre mélange pour pain d'épices (et non des épices… Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.
Voici comment faire Pain d’épices Étape par étape
- Diluez le miel avec le jus d’orange..
- Ajoutez la farine et mélangez au fouet..
- Ajoutez la levure, la cassonade, l’œuf, les épices, le bicarbonate et le zeste d’orange..
- Versez dans un moule à cake beurré et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes..
- .
NDLR : Une parfaite recette de Noel! J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette !. Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves. It is usually baked into a loaf and served with savory dishes, such as foie grass or gourmet cheeses. However, it is also often incorporated into or served alongside classic French desserts.
