Mousse de betteraves. La betterave est un classique en entrée, mais que diriez-vous de la préparer sous forme de mousse pour changer ? Avec sa couleur violette, la mousse de betteraves permet de composer de jolies verrines qui feront fureur lors d'un apéritif ou d'un repas estival. On peut mélanger la mousse de betteraves à une mousse de thon, de concombre ou de fromage frais tel que du chèvre ou de la ricotta.
Les ingrédients de base de cette mousse de betterave sont : la betterave (cuite) et du fromage de chèvre frais (type Petit Billy).
Cependant, si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par de la ricotta, au goût plus neutre, ou par du tahini pour une version vegan.
Préparation - Mousse de betterave végétalienne.
Vous pouvez cuisiner Mousse de betteraves using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Mousse de betteraves Étape par étape
- Préparer 250 g of betteraves cuites + quelques morceaux pour la décoration.
- Fournir 2 of càs de crème fraîche.
- Fournir of Sel et poivre.
Voici une mousse de betteraves rouges facile et rapide à préparer. Elle apportera sur votre table une touche de couleur et de fraîcheur originale qui plaira à coup sûr ! Quelques betteraves, de la crème épaisse, du roquefort, du pain et des oignons, cette mousse est à la fois très légère et très parfumée. Voir plus d'idées sur le thème Mousse de betterave, Recette apéritif et Recette verrine.
Voici comment faire Mousse de betteraves Étape par étape
- Mixer les betteraves préalablement coupées avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Dresser dans vos verrines..
- Ajouter des morceaux de betteraves sur votre mousse. Réserver au frais jusqu’à la dégustation 😊.
Voici des verrines de mousse de betteraves à déguster à l'apéritif ou en entrée ! Retrouvez-moi également sur : Mon Blog : http://www.lepaysdesgourmandises. Mousse de betterave au fromage de chèvre frais et basilic, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Envie de Mousse de betterave au mascarpone ? Découvrez cette recette de betterave et donnez votre avis en commentaire !.
