Recette: Savoureux Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots. Tarte aux abricots et aux amandes Tarte à l'abricot et ananas Tarte aux abricots à la brousse Tarte abricot-nougat Tarte à l'abricot et nougat Tarte à l'abricot et au fenouil Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour.

La tarte amandine abricots du CAP Pâtissier. Pour faire cette tarte hors saison, vous pouvez bien entendu utiliser des fruits au sirop. C'est d'ailleurs ce que l'on vous donnera si vous passez l'examen et que la tarte amandine abricots est dans votre sujet. Vous pouvez cuisiner Tarte amandine aux abricots using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Tarte amandine aux abricots Jusqu'à ce que

1. Préparer of Pour la pâte sablée à l'amande.
2. Préparer 250 g of farine.
3. Préparer 100 g of beurre.
4. Préparer 50 g of sucre.
5. Fournir 1 of œuf.
6. Fournir of Quelques gouttes d'amande amère.
7. Fournir of Pour la crème aux amandes.
8. Fournir 100 g of beurre pommade.
9. Préparer 100 g of poudre d’amande.
10. Fournir 100 g of sucre.
11. Fournir 2 of œufs.
12. Fournir 10 g of farine.
13. Fournir of Quelques gouttes d'amande amère.
14. Préparer 1/2 of bouchon de rhum ambré.
15. Fournir of Pour la garniture.
16. Fournir 3/4 of abricots.
17. Préparer of Amandes effilées.
18. Préparer of Miel.

Mais savez vous qu'il est aussi possible d'utiliser des oreillons d. Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte. Battre la poudre d'amandes, le sucre, la crème,le lait et les jaunes d'oeufs. Verser ce mélange entre les abricots.

Voici comment faire Tarte amandine aux abricots Jusqu'à so

1. On commence par la pâte. Dans la cuve de votre robot, sablez le beurre et la farine. Ajoutez le sucre, mélangez. Versez l'œuf puis l'amande amère. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Laissez 1h au réfrigérateur..
2. On passe à la crème d'amande. Dans un bol, fouettez le beurre mou, l'amande et le sucre. Ajoutez les œufs un par un..
3. Versez ensuite la farine, mélangez. Puis, les gouttes d'amande amère et le rhum. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse..
4. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la puis, foncez votre cadre..
5. Préparez les ingrédients pour la garniture..
6. Le montage. Piquez votre tarte avec une fourchette. Déposez votre crème d'amande aux ¾ et lissez-la. Posez les abricots préalablement lavés et coupés en deux, en appuyant légèrement dessus. Parsemez les amandes effilées sur le contour et enfournez pendant 25 minutes. Nappez de miel tiède..
7. Laissez refroidir et dégustez..

Avec des abricots en boîte, préparez une tarte à la crème pâtissière, sur un fond de tarte en génoise. Les abricots frais viendront se lover avec délice dans une crème amandine. Côté pâte, optez au choix pour une pâte brisée ou sablée. Faite maison, c'est encore mieux ! La meilleure recette de Tarte Amandine aux Abricots!