Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras. Détailler le foie gras en petits cubes. Verser le velouté dans des assiettes creuses (ou des verrines pour l'apéritif). Rajouter sur le velouté des noisettes concassées et quelques cubes de foie gras.
Voici une idée de verrine pour un apéritif festif.
Vous pouvez aussi servir ce Velouté courge Butternut et foie gras en entrée.
L'avantage est que cette verrine est légère, simple à préparer et elle peut être préparée la veille pour plus de saveurs.
Vous pouvez faire Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras Jusqu'à ce que
- Fournir of Courge butternut.
- Fournir of Sel, poivre.
- Fournir of Oignon, ail.
- Fournir of Huile olive.
- Préparer of Crème fraîche.
- Préparer of Croûton brioches.
- Fournir of Foie gras.
Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras step by step. Mixez le tout à l'aide d'un blender, ajoutez la crème et mixer une deuxième fois. Ajoutez la chair de courge butternut, coupée en cubes. Pendant ce temps, coupez le foie gras en petits dés.
Voici comment faire Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras Jusqu'à so
- Facile et rapide à préparer, découper la courge en petit dés, dans une cocotte, ajouter les cubes de butternut, ajouter l'ail pilé, l'oignon émincé, le sel, le poivre, l'huile, laisser mijoter pendant 30 mn sur feu moyen, hors du feu, mixer la préparation avec un mixer plongeant, ensuite verser le velouté dans des verrines.
- Puis découper des petits bouts de brioche, les passer au four pendant 5 mn, ensuite les disposer sur le velouté, et décorer avec des cubes de foie gras, tout simplement!.
Ajoutez la crème liquide et le gingembre en poudre. Découvrez la recette de Velouté de butternut au foie gras avec. Répartissez le velouté dans des assiettes. Epluchez et coupez le butternut en cubes et versez-le dans la cuve, ajoutez le bouillon, le lait et l'ail. Assaisonnez avec le poivre et les baies roses.
