Gâteau bedoume (beignet africains). Les gâteaux Bédoumes sont des beignets africains très prisés par les gamins en Afrique pour le goûter. Je l'ai testé plusieurs fois cett. Je cherchais une idée de goûter pour les enfants puis j'ai voulu essayé des beignets un peu différents, genre combinés buns et donuts.
Tratra et le gateau un peu dur et croustillant parfum a l ananas de coloration.
Une fois le temps de pose terminer, faire chauffer l'huile dans une friteuse et faites des petites boules avec l'extrémité des mains ou avec une cuillère à soupe et mettez les dans l'huile chaude, au fur et à mesure.
Beignets Africains et Amuse- bouche Les beignets Africains et amuse-bouche (aussi appelés amuse-gueule) sont des spécialités bien connues des vendeurs de rue qui sont souvent présents à chaque coin de la rue.
Vous pouvez faire Gâteau bedoume (beignet africains) using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Gâteau bedoume (beignet africains) Étape par étape
- Préparer 500 g of farine.
- Fournir 250 ml of lait.
- Fournir 1 of sachet de levure boulangere.
- Fournir 60 g of beurre.
- Préparer 1 of œufs.
- Fournir 80 g of sucre.
- Préparer of Pincée de sel.
- Préparer of Huile pour friture.
Mais ils peuvent être aussi faits à la maison et servis entre les repas chaux ou froids. Voici quelques recettes de beignets et […] Beignets africains. Beignets très répandus dans la cuisine de rue dans la majorité des pays d'Afrique noire. Selon le pays ils se nomment beignet, botokoin (Togo), puff puff (Nigeria et Cameroun), mikate (Congo démocratique), Gbofloto (Côte d'Ivoire), bofrot (Ghana), BHB(Cameroun), etc.
Voici comment faire Gâteau bedoume (beignet africains) Étape par étape
- 500 g de farine • 250 ml de lait • 1 sachet de levure boulangere • 60 g de beurre • 1 oeuf • 80g de sucre • une pincée de sel • Du zeste de citron (facultative) ou la rome de votre choix (vanille) • Huile pour la friture.
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- PREPARATION: Étape 1: Delayer la levure dans le lait tiede (pas chaude car elle va tue la levure)et mettre de côté. Étape 2: Dans un saladier verser la farine, le sucre, le sel, le rome de votre choix et le beurre. Puis mélanger le tout ensemble..
- Étape 3: Verser la levure, le lait, l oeuf et mélanger le tout pour former une pâte pas tres collante et former des petites boules que vous deposer sur un plan de travail. Sur lequel vous avez verser de la farine et laisser les gonfler pendant 1heure. Étape 4: chauffer l’huile et faites friture les boules de pâte jusqu’à coloration dorée..
Alors, voici la recette des beignets africains, il faut bien suivre les étapes et les quantités ! beignet africain À VOS CHAUDRONS !!! Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale. Consultez nos ressources pour vous adapter au mieux pendant cette période. Cette recette de beignet Africain est aussi connu sous Mikaté au Congo, gâteau en Guinée et puff puff ( ou pof pof) dans beaucoup d'autre pays Africain. Les beignets sont faits avec de la farine et du sucre qui sont après frit dans de l'huile chaude.
