Biéramisu en verrines. Paysan-Brasseur, je cherche des manières originales d'accommoder mes bières en cuisine, pour varier les plaisirs. Je suis tombé sur cette recette dans un magazine, et je l'ai adaptée avec ma sensibilité culinaire. Weitere Ideen zu Rezepte, Einfacher nachtisch, Lecker.
Montage : Tremper les biscuits à la cuillère, un à la fois, dans le liquide.
Mettre une première couche de biscuits dans des verrines.
Recouvrir de crème au mascarpone, puis ajouter d'autres biscuits trempés et recouvrir de nouveau de.
Vous pouvez cuisiner Biéramisu en verrines using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Biéramisu en verrines Comme indiqué
- Fournir of Environ 20cl de bière brune.
- Préparer 250 g of Mascarpone.
- Préparer 2 of jaunes d’œufs frais.
- Fournir 4 Cuillère à soupe of sucre de canne roux.
- Préparer 1 of dizaine de biscuits à la cuillère.
- Préparer of Cacao en poudre.
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Voici comment faire Biéramisu en verrines Comme indiqué
- Faire blanchir le sucre et les jaunes d’œufs.
- Incorporer le mascarpone, mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène et lisse.
- Faire tremper les biscuits dans la bière, et les placer au fond de vos verrines (selon la taille des verrines, 1/2 biscuit par verrine pour moi). Recouvrir d'une couche de crème..
- Recommencer l'opération jusqu'à remplir les verrines en finissant par de la crème (2 couches de biscuit + 2 couches de crème dans mes verrines).
- Saupoudrer de cacao..
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servir frais..
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