Recette: Savoureux Verrine de fenouil et noisette

Verrine de fenouil et noisette. Au moment de servir, sortir les verrines du frigo et les parsemer de noisettes concassées et de quelques brins de fenouil. Les bienfaits de la verrine au Fenouil & Noisette. Les meilleures recettes de verrine aux noisettes notées et commentées par les internautes. verrine aux noisettes c'est sur Ptitche.

Tailler le saumon en très petits dés, comme un tartare. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Dorade grillée au fenouil et beurre citronné ! Servez sans attendre sur un lit de fenouil en arrosant de la sauce restante ainsi que du jus du demi citron restant. Vous pouvez cuisiner Verrine de fenouil et noisette using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Verrine de fenouil et noisette Comme indiqué

1. Fournir 1 of fenouil.
2. Préparer 25 cl of bouillon de légumes, bio si possible ou maison.
3. Préparer 1 cuillère à café of d’aneth ciselée.
4. Préparer 1 cuillère à soupe of crème végétale au choix.
5. Préparer 1 of bonne poignée de noisettes, bio si possible.
6. Fournir of Du poivre.

Dans un saladier, versez fenouil; orange et amandes. Ciselez les "peluches" du fenouil, à défaut, utilisez un peu d'aneth. Ajoutez un filet d'huile d'olive et une CS de jus d'orange. Mélangez. • Fenouil • Navet • Oignon • Poireau • Radis • Pamplemousse • Pomme • Rhubarbe plaisir, santé et climat : la solution est dans l'assiette !

Voici comment faire Verrine de fenouil et noisette Étape par étape

1. Préparer le fenouil en raccourcissant les tiges pour ne garder que la partie la plus fraîche. Peler le bulbe si la surface est un peu abîmée..
2. Couper le bulbe de fenouil en quatre. Garder quelques brins de fenouil pour la déco.
3. Faire cuire le fenouil 30 minutes dans le bouillon de légumes.
4. Après cuisson, mixer le fenouil avec le bouillon restant, l’aneth et la crème (ajouter le bouillon petit à petit et goûter au fur et à mesure pour adapter selon vos goûts). Poivrer.
5. Chauffer doucement et mixer à nouveau pour obtenir une jolie mousse.
6. Laisser refroidir à température ambiante.
7. Déposer à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille la mousse dans vos verrines.
8. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
9. Concasser les noisettes et réserver.
10. Au moment de servir, sortir les verrines du frigo et les parsemer de noisettes concassées et de quelques brins de fenouil.

Préférons les produits de saison ! L'alimentation est le premier poste d'émission de gaz à effet de serre, en France, devant les transports et le logement. Une idée recette de verrines pour un dessert sain et léger, parfait pour l'été. Je me suis inspirée d'un dessert anglais bien connu: l'eton mess. Seulement ici j'ai ajouté du yaourt à la crème montée pour alléger les verrines et ajouter un petit coup de peps avec le goût particulier du yaourt.