Recette: Savoureux Tiramisu au café et amaretto 🇮🇹

Tiramisu au café et amaretto 🇮🇹. Fouettez les jaunes et le sucre au mixer afin d'obtenir un mélange mousseux. Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la préparation de base. Je ne l'ai pas fait de façon conventionnelle.

Pour ceux qui aiment le café, c'est un dessert sympa, frais et qui passe bien même quand on n'a plus faim. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les sucres avec les jaunes d'oeuf avec un fouet. Vous pouvez avoir Tiramisu au café et amaretto 🇮🇹 using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Tiramisu au café et amaretto 🇮🇹 Comme indiqué

1. Fournir 500 g of mascarpone.
2. Fournir 5 of œufs.
3. Préparer 60 g of sucre en poudre.
4. Préparer 1 of vingtaine de biscuits boudoirs.
5. Préparer 350 ml of café.
6. Préparer of Amaretto.
7. Fournir 1 of càs de cacao en poudre non sucré.

Y ajouter le mascarpone mélanger avec le fouet. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Préparer du café pour faire tremper les biscuits. Jonathan Garnier vous propose sa recette de tiramisu traditionnel réalisée avec du café et de l'amaretto comme dans les recettes classiques italiennes.

Voici comment faire Tiramisu au café et amaretto 🇮🇹 Comme indiqué

1. Séparez les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une surface lisse. Réservez au frais..
2. Préparez le café bien fort et ajoutez l’amaretto selon votre goût (si l’alcool vous dérange faites-le chauffer avec le café pour faire évaporer l’alcool mais garder la saveur). Puis versez le café dans un plat creux et laissez refroidir..
3. Montez les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel. Incorporez les blancs au 1er mélange très délicatement avec une spatule pour ne pas casser les blancs. Vous obtiendrez un mélange mousseux..
4. Tremper les biscuits un à un dans le café au moins 3 sec. et disposez au fond d’un plat à gratin ou d’un moule à manqué. Recouvrez de la préparation puis mettez une nouvelle couche de biscuits imbibés et finissez par une couche de préparation. Recouvrez d’un film alimentaire qui sera au contact de la préparation. Laissez au frais au moyen 4h, idéalement une nuit. Avant de saupoudrer de cacao lissez la surface avec une spatule..

Pour cuisiner un dessert incomparable, vous avez besoin d'ingrédients délicieux : fromage mascarpone, amaretto, doigts de dame, café et cacao. Partons en Italie avec ce dessert incontournable et traditionnel de la cuisine italienne : le tiramisu au café. Au-delà d'être un de nos desserts préférés, il est aussi facile à réaliser puisqu'il ne nécessite pas de cuisson au four. Proposez un café noir à vos convives pour accompagner ce délicieux tiramisu traditionnel. Pour apporter encore plus de fraîcheur servez ce tiramisu avec des fruits frais de saison.