Boeuf à l'italienne. Vous cherchez des recettes pour boeuf à l'italienne ? Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs.. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût.
La cuisson à l'Instant Pot (autocuiseur) permet d'obtenir une viande très tendre en seulement une heure.
Voici une autre recette de bœuf cuit à l'Instant Pot: Boeuf bourguignon cétogène Boeuf braisé à l'italienne.
Recette boulettes à l'italienne par André.
Vous pouvez faire Boeuf à l'italienne using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Boeuf à l'italienne Étape par étape
- Fournir 600 g of bœuf haché.
- Fournir 150 g of lardons.
- Préparer 1 of oignon rouge.
- Fournir 2 gousses of d'ail.
- Fournir 1 of œuf.
- Fournir 150 g of parmesan.
- Préparer 6 c of à s d'huile d'olive.
- Fournir 1 c of à s d'origan séché.
- Fournir 3 of pincée de coriandre.
- Préparer of sel & poivre.
- Préparer of Pour la sauce :.
- Fournir 400 g of pulpe de tomates en conserve.
- Préparer 1 of oignon.
- Fournir 1 gousse of d'ail.
- Fournir 3 c of à s d'huile.
- Fournir 1 c of à s de sucre.
- Préparer 2 of pincée de piment.
Ingrédients : oignon, tomate, poule, poivre, boeuf, ail, origan, laurier, persil, olive, sel, farine Boeuf. Les braisés sont à l'hiver ce que les grillades sont à l'été : un régal doudou. Rien d'étonnant à ce que les plats mijotés sont si populaires et depuis si longtemps. Pot-au-feu ou bœuf bourguignon réconfortaient mon estomac d'enfant après le patinage ou le ski de fond, ça rentrait.
Voici comment faire Boeuf à l'italienne Jusqu'à so
- Préparez la sauce : pelez l'oignon, puis émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, puis hachez-le. Dans une casserole avec l'huile, faites revenir le tout 3 min. Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 min à couvert, puis réservez..
- Pelez l'oignon et émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, hachez-le. Dans une poêle à sec, saisissez les lardons 5 min à feu moyen en remuant continuellement. Égouttez sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux. Râpez 50 g de parmesan..
- Mélangez le bœuf, les lardons, 2 c à s de sauce, l'oignon, l'ail, la moitié de la chapelure, le parmesan râpé, l'origan, l’œuf, du sel et du poivre. Travaillez la préparation, réservez 30 min dans le frigo. Façonnez les boulettes. Chauffez l'huile dans une sauteuse, puis faites-les cuire 10 min à feu doux en les retournant régulièrement. Ajoutez le reste de sauce, la chapelure restante et la coriandre. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant délicatement. Râpez le reste de parmesan..
- Ajoutez sur les boulettes et servez avec des tagliatelles..
Trancher le boeuf entre les ficelles afin d'obtenir quatre rosettes. Pleine de saveurs et prête en moins d'une heure, tous les membres de la famille en raffoleront!. Imprimer la recette Pin it ! Dans un bol, mélanger les ingrédients pour les aromates du tartare. Couper le boeuf, les tomates séchées et le reste du prosciuttini en petits dés.
