Spagetti à la carbonara. Show your adventurous side with our travel inspired items. Be whisked away by the curious nature of À la decor. Per preparare gli spaghetti alla carbonara cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta.
Per prima cosa tagliate a bastoncini il guanciale.
Pendant la cuisson des spaghetti, faites revenir les lardons à sec dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
La cuisine italienne est vraiment surprenante.
Vous pouvez cuisiner Spagetti à la carbonara using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Spagetti à la carbonara Étape par étape
- Fournir 400 g of spaghettis.
- Préparer 250 g of lardons.
- Préparer 2 of Jaunes d'oeufs.
- Préparer 2 of oignons.
- Fournir 120 g of parmesan râpé.
- Préparer of Sel/poivre.
Moi qui était persuadée qu'il y avait de la crème fraîche et de l'ail. Faux! Ça, c'est une version made in France. Verser dans une casserole d'eau bouillante et salée les spaghetti. Faire cuire selon les indications du paquet.
Voici comment faire Spagetti à la carbonara Comme indiqué
- Plongez les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson "al dente"..
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans à la poêle à feu moyen sans matière grasse avec les oignons émincés..
- Un peu avant la fin de la cuisson des pâtes, mélangez les jaunes d'œuf et le parmesan dans un bol..
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter en gardant un peu d'eau pour la sauce..
- Joutez les lardons/oignons, portez à feu très doux et y ajouter la préparation (oeuf, parmesan) en remuant sans arrêt..
- Servir dans un plat avec du parmesan..
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. For a quick dinner, whip up Tyler Florence's authentic Spaghetti alla Carbonara recipe, a rich tangle of pasta, pancetta and egg, from Food Network. Carbonara: una delle ricette più amate ma anche tra le più discusse. Un vero banco di prova, il risultato del bilanciamento perfetto tra cremosità delle uova e croccantezza del guanciale. Tante insidie, tante teorie ma in pratica un piatto unico, famoso in tutto il mondo tanto da dar vita a festival dedicati e ad un giorno celebrativo: il Carbonara Day.
