Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes. Terrine aux foies de volailles confits & noisettes grillées. Pas toujours disponibles au rayon boucherie de votre supermarché, n'hésitez pas à passer commande auprès de votre boucher ou volailler. Foies de volaille confits, en terrine, en mousse.
Faire chauffer une petite noix de beurre avec une petite cuillère à café d'huile d'olive.
Quand c'est bien chaud, mettre l'oignon, l'ail et l'échalote, et faire revenir quelques minutes sur feu fort.
Recette Terrine de campagne porc et foies de volaille.
Vous pouvez avoir Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes Jusqu'à ce que
- Fournir 600 g of porc.
- Préparer 300 g of foies de volaille confit.
- Fournir 50 g of cacahuètes.
- Préparer 1 of œuf.
- Préparer 20 ml of d'huile de noisette.
- Fournir of Sel, poivre.
Mélangez avec les foies de volaille confits et le haché de porc. Disposez ce mélange dans le moule et couvrez-le d'une feuille d'aluminium. Sortez le moule à pâté et posez une assiette lourde dessus. La charcuterie faite maison c'est tellement bon, je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux paté maison , une recette facile et terriblement gourmande.
Voici comment faire Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes Étape par étape
- Hacher la viande de porc avec la moitié des fois..
- Couper grossièrement le reste des foies afin d'avoir des morceaux dedans. Rajouter les cacahuètes, l’œuf et l'huile de noisette. Saler, poivrer..
- Mettre le tout dans un moule à cake, et au four au bain marie pour 45 min à 190°..
- Et voilà, c'est cuit! On enlève délicatement le pâté du moule, et on laisse refroidir..
Bon ap Suivez moi aussi sur. Ajoutez les foies de volailles, salez et poivrez, faites réduire à feu moyen. Mettez cette préparation dans la cuve d'un mixeur et faites tourner jusqu'à obtention d'une purée presque lisse.. Terrine aux foies de volaille et aux pistaches terrine foies de volaille "mais c'est fameux" Ouah quelle chance Posilippo ! J'adore les foies de volaille confits !
