°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦. La véritable recette de tajine de keftas aux oeufs, récupérée à Marrakech lors d'un voyage aventure. Préparer les ingrédients : Saler la viande, façonner des boulettes de taille identique pour un temps de cuisson homogème. Lors de mon voyage, les marocains parfumaient la viande à l'aide de ras-el-hanoutCouper en dés les tomates et les oignons.
La soupe c'est de la boulette !
Recette Tajine de kefta aux oeufs traditionnel marocain.
Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez bien le goût mais ce n'est pas impératif. tajine de kefta aux oeufs bonjour tout le monde, un plat plus facile, plus rapide, et plus delicieux que ce tajine de kefta aux oeufs, je ne crois pas connaitre… alors generalemet, quand j'ai de la viande hachee a la maison, j'utilise ce dont j'ai besoin, et le reste je l'assaisone et je mets en … Tajine de boulettes de kefta aux oeufs à la marocaine.
Vous pouvez cuisiner °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 Étape par étape
- Fournir of Pour les boulettes :.
- Préparer 600 g of viande hachée.
- Préparer 1 of oignon.
- Préparer of Du persil.
- Fournir 1/4 of cuil à café de gingembre.
- Fournir 1/2 of cuil à café de cumin.
- Fournir 1 of cuil à café de paprika.
- Préparer of Sel et poivre.
- Préparer of Pour la sauce :.
- Fournir 500 g of tomates concassées.
- Fournir 2 gousses of d'ail.
- Préparer 1 of filet d'huile d'olive.
- Fournir 1 of oignon.
- Fournir 1/2 of cuil à café de cumin.
- Fournir 1/4 of cuil à café de gingembre.
- Fournir 1 of cuil à café de paprika.
- Préparer of Sel, poivre.
- Fournir of Persil.
- Fournir 4 of oeufs.
Je vous propose une virée au Maroc, avec tajine de boulettes kefta à la marocaine ou un tajine kefta aux œufs. Un plat populaire et très apprécié pour sa simplicité. La cuisine marocaine est très parfumée, savoureuse, relevée par toutes ses épices odorantes que l'on aime à découvrir. Elle possède l'art et la manière de.
Voici comment faire °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 Jusqu'à so
- Préparation des boulettes : épluchez et émincez finement l'oignon ciselez le persil. Dans un récipient mettre la viande hachée l'oignon le persil les épices le sel et le poivre. mélangez le tout puis former des boulettes de tailles identiques et réservez au frais.
- Pour la sauce tomate : épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez l'ail et faire revenir quelques minutes supplémentaires..
- Ajoutez le concassé de tomate les épices le sel le poivre laissez mijoter quelques minutes..
- Ajoutez ensuite les boulettes dans la sauce tomate couvrir et laisser mijoter 15 minutes environ..
- Cassez les oeufs dans la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez aussitôt.
Direction le Maroc, avec ce délicieux et irrésistible tajine kefta aux oeufs, un beau pays avec de bons plats. J'adore la cuisine marocaine et la pâtisserie marocaine, les divers plats sucrés-salés sont mes préférés. J'ai déjà préparé plusieurs mets marocains comme la Harira, la Tortilla marocaine et aujourd'hui je vous propose ce tajine Kefta (qui. Le tajine de kefta aux oeufs est composé de boulettes de viande aux épices, une sauce tomates avec les mêmes épices et des oeufs , à déguster avec du pain. La recette est disponible en vidéo sur ma chaine youtube.
