La Quiche basquaise. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Quiche basquaise. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Quiche basquaise Basquaise au chorizo Calamars à la basquaise Papillotes à la basquaise Cake façon basquaise Thon façon basquaise Poulet façon Basquaise.
Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles.
Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en.
Vous pouvez faire La Quiche basquaise using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire La Quiche basquaise Comme indiqué
- Préparer 1 of pâte feuilleté.
- Préparer 2 of filets de poulet.
- Fournir 2 of oignons.
- Préparer 2 of poivrons rouge.
- Préparer 2 gousses of d'ail.
- Fournir 400 gr of pulpe de tomate.
- Fournir 4 of oeufs.
- Préparer 40 cl of creme.
- Fournir 1 of poignée d'olive verte dénoyautées.
- Fournir of Sel, poivre.
- Fournir 1 of cac de pimet d'espelette.
- Fournir 2 of cas de paprika.
- Préparer 1 of cac de curcuma.
- Fournir 10 gr of beurre.
- Fournir 4 of cas d'huile d'olive.
The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was originally a dish of vegetables and bread. Gradually, it became a complete dish accompanying tuna, on the Basque coast, or chicken, more inland. Hence the birth of Basquaise chicken and not basquais! Quiche façon basquaise de la cuisine de Lolotte 😊.
Voici comment faire La Quiche basquaise Étape par étape
- Assaisoner les filets puis Faire le poulet 5 min de chaque côté dans le beurre et 1 cas d'huile d'olive puis le réserver sur un papier absorbant.
- Emincer finement l oignon et l'ail. Peler les poivrons et les couper en grossierement..
- Dans une casserole a fond plat faire chauffer 3 cas d'huile et ajouter les oignons et les poivrons. Apres 10 min ajouter l ail le paprika et le pimet d'espelette.
- Ajouter les tomates et 10 cl d'eau puis laisser cuire à couvert 30 min en melangeant de temps en temps.
- Ajouter les olives et laisser mijoter encore 15 min.
- Couper le feu et ajouter 20 cl de creme. Mixer le tout.
- Passer la préparation au chinoi afin d en tirer une crème bien lisse et laisser refroidir.
- Battre les œufs, salé, poivré et ajouter 1 cac de curcuma ajouter 20 cl de creme et battre à nouveau.
- Etaler et piquer la pâte feuilleté, trancher le poulet et deposer dans le fond.
- Melanger lentement les deux préparations puis verser sur le poulet. Enfourner 35 a 40 min a 180°.
- Laisser reposer 5 min avant de servir. Cette quiche peut également se savourer froide. Bon appétit !.
Après le poulet basquaise voici la quiche 😜 il vous faudra des poivrons rouges, jaunes, verts, des oignons et de la pulpe de tomates. Couper les poivrons et les oignons en dés et les faire rissoler dans de l'huile. Article précédent Muffins à la courge butternut. Recettes salées Crevettes à la noix de coco et son sorbet à la mangue. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé et le demi-poivron coupé en petits morceaux.
