Carpaccio de Saint-Jacques et avocat. Seules des noix de Saint-Jacques fr. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Pelez les avocats, coupez-les en deux, retirez les noyaux, puis émincez la chair en fines lamelles et intercalez-les entre les saint-jacques.
Dresser le carpaccio en déposant délicatement les coquilles Saint Jacques dans une assiette, en alternant avec les tranches d'avocat, la pulpe du fruit de la passion et l'oignon.
Comportant de l'avocat et de l'huile d'olive, il apporte des graisses mono-insaturées qui contribuent à réduire le taux de cholestérol sanguin.
Carpaccio de noix de Saint Jacques aux pommes, avocat et agrumes.
Vous pouvez faire Carpaccio de Saint-Jacques et avocat using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Carpaccio de Saint-Jacques et avocat Jusqu'à ce que
- Préparer 1 of gros avocat ou 2 petits.
- Préparer 200 g of Saint-Jacques (j'ai utilisé des surgelées, sans corail).
- Préparer 1/2 of citron.
- Préparer of Aneth.
Une entrée fraîche et délicieuse pour les fêtes. La recette par My Culinary Curriculum. Carpaccio de St Jacques avocat mangue et vinaigrette passion. Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de st Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion.
Voici comment faire Carpaccio de Saint-Jacques et avocat Étape par étape
- Laissez décongeler les Saint Jacques. Épluchez, coupez l'avocat en 2, dénoyautez-le et coupez le finement en lamelles. Coupez les Saint jacques en lamelles fines..
- Dans une assiette ou un plat, dressez en alternant une rangée de Saint-Jacques et une d'avocat. Arrosez d'un filet de jus de citron, saupoudrez d'aneth. Placez au frais au moins 30 minutes avant de servir. Bon appétit ! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur le blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur la page facebook: Ma Petite Cuisine Familiale..
Enduisez les lamelles d'avocat avec la moitié du jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre. Disposez le carpaccio d'avocat dans des assiettes, parsemez de dés de mangue, ajoutez les gambas et arrosez de vinaigrette. Ingrédients Les meilleures recette au saint jacques et avocat notées et commentées par les internautes. recette au saint jacques et avocat c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes..
