Verrines fèves et chorizo. Mélanger le jus rendu par le chorizo avec le mascarpone, mettre les fèves dans des verrines, ajouter dessus une petite quenelle de mascarpone au jus de chorizo. Ajouter les fèves et le persil, puis déglacer avec le vinaigre balsamique blanc. Dans des verrines, dresser la mitonnée de fèves, puis disposer les poivrons et enfin les chips de parmesan et une pincée de piment d'Espelette.
Les remplacer par les oignons et la gousse d.
C'est très agréable et parfait pour accompagner un apéritif convivial et raffiné.
Ces verrines crème de chorizo et Comté peuvent être accompagnées par d'autres verrines, telles que celles aux crevettes, fruit de la passion et citron vert.
Vous pouvez cuisiner Verrines fèves et chorizo using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Verrines fèves et chorizo Étape par étape
- Préparer 200 g of fèves surgelées.
- Fournir 10 of tranches de chorizo piquant ou non.
- Préparer of sel et poivre.
Et vous verrez, vous aurez un succès fou avec ces petites douceurs ! Mixez-les avec un peu de bouillon. Incorporez la crème, répartissez la crème de fèves dans des verrines et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Dégustez avec les gressins et le jambon.
Voici comment faire Verrines fèves et chorizo Comme indiqué
- Faites chauffer une casserole d'eau, plongez y les fèves 1 minute, puis versez les ensuite dans une eau glacée pour fixer la couleur verte..
- A l'aide de ciseaux, découpez des lanières dans les tranches de chorizo..
- Salez et poivrez les fèves. Déposez-les dans les verrines et ajoutez les lanières de chorizo..
Verrines de fèves au piment doux et chorizo. Coupez le chorizo en petits dés. Faites une sauce avec la moutarde à l'ancienne, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Dans un saladier mélangez les fèves, le chorizo et l'oignon émincé avec de la sauce. Répartissez dans des verrines ou petits bols.
