Parmentier de patates douces au bœuf haché. Hachis parmentier au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari. Hachis Parmentier au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari. Préparation de la purée : Peler les patates normales et patates douces.
Incorporer le lait peu à peu et en remuant jusqu'à obtention d'une purée homogène.
Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce.
Ajouter le mélange à la viande et recouvrir avec le reste de purée en lissant la surface.
Vous pouvez cuisiner Parmentier de patates douces au bœuf haché using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Parmentier de patates douces au bœuf haché Comme indiqué
- Fournir 300 gr of patates douces.
- Préparer 300 gr of carottes.
- Préparer 300 gr of viande hachée.
- Préparer 1 of oeuf.
- Préparer 1 CS of chapelure.
- Préparer 1 of oignon.
- Préparer 2 gousses of d’ail.
- Préparer 1 CS of coriandre fraîche.
- Fournir of Sel et poivre.
- Préparer 1 of noix de beurre.
Ajouter les patates douces et le bouillon de boeuf. Ajouter les courgettes et la sauce tomate. Recette Parmentier aux deux saumons à la patate douce. Vous pouvez remplacer le bœuf haché par des restes de pot-au-feu, ou également faire moitié bœuf haché, moitié chair à saucisse.
Voici comment faire Parmentier de patates douces au bœuf haché Comme indiqué
- Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout..
- Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin..
- Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais..
- Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre.
- Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement..
- Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés..
- Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!.
Vous obtiendrez ainsi un parmentier de patate douce moins sec. Dans un plat allant au four, déposez le mélange de viande, puis recouvrez de la purée de patate douce. Ajoutez quelques noisettes de beurre sur la purée puis saupoudrez le gruyère râpé. Parmentier de patates douces aux petits légumes :. Avec ce froid polaire, on a bien besoin de plats réconfortants pour se réchauffer un peu.
