☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆. Des asperges croquantes et fromagées, quelle bonne idée! La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs.
Cette version supereasy et saine des pommes de terre frites est un excellent accompagnement ou apéritif à tout repas.
RECETTE POTATOES FRITES MAISON AU FOUR
Ma recette d'asperges et sauce hollandaise - Philippe Etchebest. 😋FRITES AU FROMAGE ET À LA TRUFFE 🍟TRUFFLE FRIES 😋C'est .
Vous pouvez cuisiner ☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆ using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire ☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆ Comme indiqué
- Préparer 3 of petits pains grillés.
- Fournir 3 of càs parmesan râpé.
- Fournir 16 of asperges vertes.
- Préparer 5 of càs de mayonnaise.
- Préparer 1 of œuf battu.
- Fournir 1 of càs huile d’olive.
Des aubergines taillées en frites, panées et grillées au four. Une excellente idée d'apéritif ou d'accompagnement. Recouvrir un plat allant au four de papier parchemin. Le fromage sera fondu et les asperges encore un peu croquantes.
Voici comment faire ☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆ Comme indiqué
- Préchauffer le four à 205 °C.
- Laver et couper la partie blanche de la tige des asperges.
- Mixer les 3 petits pains grillés jusqu’à obtention d’une chapelure fine et réserver dans une assiette creuse et ajouter le parmesan.
- Dans une autre assiette creuse, mélanger la mayonnaise avec l’oeuf battu.
- Badigeonner la tige des asperges avec la préparation à l’oeuf. Enrober les asperges dans la chapelure.
- Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier cuisson, déposer les asperges côte à côte, sans qu’elles se touchent.
- Vaporiser ou verser un filet d’huile d’olive sur les asperges.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées).
- Accompagner d’une petite sauce aïoli par exemple.
- Déguster 😋.
Laver et sécher l'aubergine, la découper en bâtonnets. Disposer les bâtonnets d'aubergine sur une plaque allant au four. Surveillez de temps à autre, si les frites au four prennent une couleur trop dorée, baissez la température du four. Astuce pour la cuisson des frites. Pour avoir des frites au four moelleuses à coeur, utilisez des pommes de terre de type Bintje.
