Riz au lait. Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant. On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour décorer le dessus. Découvrez la recette de riz au lait, une recette parfumée, bien crémeuse et facile à faire pour faire chavirer les papilles de vos convives qui en redemanderont.
I could eat Riz au lait for breakfast, but prefer the homemade version, which I mostly serve for dessert.
Short-grain and round rice ( riz rond ) are traditionally used for making rice pudding, which are starchy varieties of rice that give it that signature creamy texture.
Le riz au lait, vous en faites souvent pour vos enfants et vous adorez ça.
Vous pouvez faire Riz au lait using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Riz au lait Jusqu'à ce que
- Préparer 75 g of riz rond.
- Fournir 500 mL of lait (animal ou végétal).
- Préparer 900 mL of d'eau non salée.
- Préparer of arôme (gousse de vanille, cannelle râpée...).
- Fournir 30 g of sucre / sucre vanillé (facultatif).
Les origines du riz au lait sont difficilement identifiables car intimement liées avec celles du riz, cultivé pour la première fois en Asie du Sud-Est. Faire chauffer le lait avec le zeste râpé du citron, et les sucres. This orange riz au lait is truly something special. Without a doubt, this will be my go-to rice pudding recipe from now on.
Voici comment faire Riz au lait Étape par étape
- Rince le riz dans un chinois.
- Fais chauffer l'eau jusqu'à son ébullition.
- Fais blanchir le riz 3 minutes environ dans cette eau puis égoutte le.
- Fais maintenant chauffer le lait.
- Une fois bouillant, jette le riz et laisse cuire environ 20 minutes à feu doux. Ne remue pas. Le riz doit avoir absorbé quasiment tout le lait..
- Ajoute le sucre et/ou l'arôme que tu as choisis puis laisse cuire a nouveau 5-10 minutes.
- Mets la préparation dans de petits ramequins puis déguste les chaud ou laisse les refroidir au réfrigérateur.
- Buon appetito!.
Le riz au lait fait partie de nos souvenirs d'enfance. Chacun a sa recette, sa façon de faire, de cuire en ajoutant de la vanille, de la cannelle, des fruits secs. Si on apprécié de refaire la recette de mamie, on peut aussi se lancer et le revisiter pour lui donner notre propre touche. Recette du riz au lait S'il y a la même recette sur un autre site, c'est que nos parents avaient les recettes et aussi les mêmes goûts. Mais pour moi, c'est celle de ma jeunesse et ça ne date pas d'hier.
