Cordon-Bleu pas cochon 🐷🐽🐷. Je veux bien faire plaisir à mes gosses avec des cordons bleus, nuggets et autres hamburgers mais les trucs industriels avec de la pâte de résidus de volaille n'ont pas le droit d'entrer chez moi, ni le fromage plastifié! Alors on en a fait des vrais! Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée.. la recette Escalopes de porc cordon bleu.
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Vous pouvez faire Cordon-Bleu pas cochon 🐷🐽🐷 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Cordon-Bleu pas cochon 🐷🐽🐷 Jusqu'à ce que
- Fournir 4 of blancs de poulet ou de dinde.
- Préparer 2 of tranches de jambon.
- Préparer of Fromage au choix.
- Fournir 3 of œufs.
- Fournir of Farine.
- Fournir of Chapelure.
- Fournir of Poivre, matière grasse.
Je rappel juste qu'a la base le cordon bleu est fait avec du jambon de porc et du fromage, mais bizarement depuis quelque temps je ne trouve plus que du cordon bleu au blanc de dinde ou de poulet, idem pour les croque monsieur préparé et pour d'autre nombreux aliments. Pourquoi dans un pays occidental comme la France la population est privée de sa si bonne nourriture ?? Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de cordon bleu maison, je crois que c'était lors d'un test pour mon ancien blog. Relativement simple à réaliser et pour changer, j'ai voulu lui donné une forme différente et pour avoir un contraste de couleur, j'ai cherché un jus vert.
Voici comment faire Cordon-Bleu pas cochon 🐷🐽🐷 Comme indiqué
- Ouvrir la viande en chausson. Poivrer légèrement l’intérieur. Personnellement je sale peu de manière générale mais pas du tout ici car fromage et jambon ça fait déjà beaucoup de sel naturellement..
- Mettre un bout de jambon, du fromage (au choix de l’Abondance, du reblochon, du Comté, du Rocamadour...), recouvrir de jambon et bien refermer avec le rabat de la viande..
- Préparer 3 assiettes creuses: 1 avec de la farine, 1 avec les œufs battus en omelette et la dernière avec de la chapelure..
- Passer les cordons-bleus successivement dans la farine, puis l’œuf puis la chapelure. Pour plus de croustillant encore une fois dans l’œuf puis dans la chapelure..
- Faire dorer quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec beurre et huile et terminer la cuisson au four à 180° une quinzaine de minutes. On peut bien entendu ne cuire qu’à la poêle mais il faut vraiment surveiller que la chapelure ne crame pas. Avec la cuisson en deux temps on est certain du résultat (pas cramé mais volaille cuite et fromage fondant). Pis ça laisse le temps d’éplucher tranquillou une petite salade pour accompagner !.
Comme j'adore les épinards, c'était tout vu ! Le cordon bleu est un plat conçu avec une escalope, qui peut être du veau, du poulet ou de la dinde, qui est roulé autour d'un morceau de jambon et de formage, pour être finalement légèrement panné. Une invention américaine assez récente, le Chicken Cordon bleu (« cordon bleu de poulet ») qui est un mélange des recettes de Cordon bleu de veau et de Poulet à la Kiev. Sujet et définition de mots fléchés et mots croisés ⇒ CORDON sur motscroisés.fr toutes les solutions pour l'énigme CORDON. Aide mots fléchés et mots croisés.
