Risotto de coquillettes. Avez-vous déjà testé les pâtes cuites à la façon d'un risotto? C'est simple et les pâtes sont savoureuses. Les petits et les grands vont adorer!
Verser le bouillon de légumes petit à petit, de la même manière qu'un risotto.
Une fois que le bouillon est bien absorbé, ajouter le bouillon, et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
C'est facile, et ça fera fondre de bonheur petits et grands.
Vous pouvez faire Risotto de coquillettes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Risotto de coquillettes Étape par étape
- Fournir 250 g of coquillettes.
- Préparer 1 of oignon haché finement.
- Fournir 800 ml of bouillon de volaille.
- Préparer 1 of verre de vin blanc sec.
- Préparer 2 of grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
- Fournir 40 g of parmesan.
- Fournir of Beurre.
- Préparer of Sel, poivre.
On a tous notre recette de coquillettes-jambon-fromage. Un plat simple qui tantôt réconforte, tantôt fait juste l'affaire. On vous livre ici un Risotto de coquillettes au Thermomix qui aura de quoi faire remonter à la surface les souvenirs d'enfance ! Risotto de coquillettes à la façon de Jean-François Piège.
Voici comment faire Risotto de coquillettes Jusqu'à so
- Dans une grande casserole, faire revenir à feu moyen l'oignon haché dans le beurre. Ajouter les coquillettes et le vin blanc et laisser s'évaporer l'alcool..
- Commencer la cuisson comme un risotto: Ajouter le bouillon, louche par louche, en laissant bien absorber entre chaque louche ajoutée..
- Quand il n'y a plus de bouillon, ajouter la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger..
- Pour les tomates rôties : Les mettre au four avec de l'huile d'olive pendant 1h30 à 160°C..
- Servir avec les tomates rôties et des oeufs pochés (4 minutes de cuisson). A déguster tout de suite! (réchauffer c'est moins bon 😅).
Une recette qui plaira aux enfants mais pas seulement : des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon et au fromage.. Lancement du risotto : ajoutez une louche de bouillon pour mouiller à hauteur et mélangez jusqu'à absorption. Les coquillettes, tous les enfants aiment. Pour préparer leur plat préféré et lui donner un air festif et beaucoup de gourmandise, voici des coquillettes façon risotto aux champignons. Les chanterelles amènent un petit air de fêtes.
