Bouchées à la reine 👑. Coupez les champignons en lamelles et les quenelles égouttées en petits tronçons. Coupez la viande en petits dés et cuisez la rapidement (rose). Mouillez ensuite ce roux blond avec le bouillon.
Finalement, pas besoin d'aller au restaurant pour se régaler.
Les bouchées à la reine… un de mes plats préféré !
C'est un peu long à préparer, surtout le temps de cuisson de la poule mais ça en vaut la peine.
Vous pouvez avoir Bouchées à la reine 👑 using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Bouchées à la reine 👑 Étape par étape
- Préparer 6 of bouchées fraîches si possible.
- Préparer 6 of filets de poulets ou dindes 🐓🦃.
- Préparer 3 of Champignons blancs de paris 🍄.
- Préparer 1/2 of Oignons 🧅.
- Fournir of Gruyère 🧀.
- Préparer 50 g of beurre 🧈.
- Préparer of Farine.
- Fournir of Lait 🥛.
- Préparer of Sel 🧂.
- Fournir of Poivre.
- Fournir of Pointe de muscade.
N'hésitez pas à préparer cette recette à l'avance, c'est un plat qui se réchauffe très bien. Although puff pastry is quite technical, I invite you to follow my easy, step-by-step recipe for a home-made flaky pastry. Bouchées à la reine fruits de mer et béchamel Bouchées à la reine façon JP Bouchées à la reine Newburg Bouchée à la reine façon nadine Bouchées à la reine (restes de volaille) Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Voici comment faire Bouchées à la reine 👑 Jusqu'à so
- Préparer la garniture. À l’aide d’une planche à découper, émincé le poulet ou la dinde, les champignons et l’oignon. Verser dans une poêle avec un léger filet d’huile d’olive. Salé, poivré..
- Préparer la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Puis, ajouter la farine en convenance, mélanger et verser le lait en convenance puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une béchamel lisse. Salée, poivrée et ajouté une pointe de muscade..
- Dans un saladier, mettre le poulet et la béchamel et mélanger..
- Dans un plat rond ou carré à gratin, disposer les bouchées. À l’aide d’une louche, remplir les bouchées et parsemer de gruyère le haut (pour remplacer « le chapeau » de la bouchée).
- Enfourner pour 10min à 180 degrés..
- Régalez vous ! 🤤.
- Idéalement servie avec du riz et le restant de la préparation poulet béchamel..
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois. Les bouchées à la reine, c'est le plat des fêtes de fin d'année par excellence ! Un plat principal et gourmand qui régale toute la famille. Cette recette simple mais tellement bonne ne comprend que quelques ingrédients : des suprêmes de volaille, des ris de veau, des champignons de Paris, de la pâte feuilletée et le tour est joué ! A menudo, existe cierta confusión entre una bouchée à la reine y un vol-au-vent (o volován, en español).
