Quiche au poulet et pommes de terre. Coupez vos pommes de terre en lamelles et rajoutez-les sur le mélange poulet-poivron-oignon-crème fraîche (en les disposant en cercles, comme si vous faisiez une tarte aux pommes). Saupoudrer la tarte de parmesan râpé. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire une sauce aïoli.
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Recette Quiche aux pommes de terre.
La plus célèbre étant la quiche lorraine, mais vous pouvez aussi réaliser des quiches au saumon, aux légumes, au jambon, aux pommes de terre. au gré de vos envies.
Vous pouvez avoir Quiche au poulet et pommes de terre using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Quiche au poulet et pommes de terre Comme indiqué
- Préparer 400 g of pommes de terre.
- Fournir 1 of pâte feuilletée.
- Fournir 350 g of blanc de poulet ou un reste de poulet rôti.
- Fournir 200 g of crème fraîche.
- Fournir 2 of œufs.
- Préparer 1 gousse of d'ail.
- Fournir 50 g of gruyère râpé.
- Fournir of Sel, poivre.
Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive, une fois qu'il est doré, ajouter les pommes de terre coupées en dés, le thon et le persil. Couper votre poulet en petits bouts, les déposer au fond d'un moule à gratin, ajouter les têtes de brocolis et pommes de terre coupées en dés. Verser la garniture dans le fond de tarte. Faire fondre légèrement le fromage à fondue et le mélanger ensuite avec la crème, les oeufs.
Voici comment faire Quiche au poulet et pommes de terre Comme indiqué
- Cuire les pommes de terre à l'eau une vingtaine de minutes..
- Les égoutter, les éplucher et les couper en morceaux..
- Pendant ce temps, découper les blancs de poulet en morceaux..
- Les faire revenir dans une poêle antiadhésive sans matière grasse..
- Les laisser colorer, les retourner souvent..
- Ajouter un peu d'eau s'ils attachent. Saler, poivrer..
- Lorsque le poulet est cuit et que le fond de la poêle est bien coloré, ajouter la crème fraîche et laisser bouillir quelques minutes en décollant les sucs de la viande..
- Laisser refroidir dans la poêle. Préchauffer le four à 180°..
- Abaisser (ou dérouler) la pâte feuilletée et foncer un grand moule à tarte. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. Ciseler la ciboulette ou du persil..
- Dans la poêle contenant le poulet, ajouter les œufs battus, les pommes de terre, la ciboulette et la gousse d'ail émincée..
- Étalez un peu de moutarde sur le fond de tarte. (Optionnel).
- Mélanger délicatement l'ensemble et verser le mélange sur le fond de tarte..
- Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pour 30 minutes..
- Servir et régalez vous les gourmands!.
Verser sur la préparation et jeter par-dessus le fromage. Disposer le brocoli, les pommes de terre et les cubes de saumon sur la pâte, puis ajouter l'appareil à quiche et le fromage râpé. Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four avant de servir. Rangez dessus les rondelles de pommes de terre puis garnissez de fromage. Battez l'œuf avec la crème, peu de sel et du poivre.
