Poulet Massala. Poulet Massala Poulet tikka facile (Inde) Poulet tikka (Inde) Poulet Massala facile Agneau garam massala MURGH MAKHAN MASALA ou Poulet Tikka et sa sauce Tourte massala au poulet Massala de légumes en chaussons Lotte sauce crème massala Cookies maison Couscous poulet et merguez facile Poulet au riz pour robot Cookeo Poulet au four Le curry, c'est la vie ! Aujourd'hui, c'est une version indienne je vous propose : un poulet tikka masala, ou encore butter chicken Les recettes se ressemblent énormément, donc appelez-la comme. Poulet Tikka Masala ( recette authentique ) by Masala.
Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment.
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Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ».
Vous pouvez faire Poulet Massala using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Poulet Massala Comme indiqué
- Préparer 500 g of blancs de poulet.
- Fournir 60 ml of yaourt grec.
- Fournir 2 of c-à-s d'huile d'arachide.
- Préparer 2 gousses of d'ail.
- Fournir of Riz basmati.
- Préparer 1 of oignon.
- Fournir of Bouillon pour légumes.
- Fournir of .
- Fournir of Pour la marinade / sauce :.
- Préparer 1 of c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Fournir 1,5 of c-à-c de cumin.
- Fournir 1/2 of c-à-c de cardamome en poudre.
- Préparer 1,5 of c-à-c de paprika.
- Fournir 1/2 of c-à-c de piment de Cayenne en poudre.
- Fournir 1 of c-à-s de gingembre frais râpé.
- Fournir 50 g of beurre.
- Préparer 1 of oignon hachée.
- Fournir 300 ml of purée de tomate.
- Fournir 25 ml of crème liquide épaisse.
- Préparer of Sel, poivre.
- Préparer 180 ml of d'eau.
- Préparer of .
Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand. Faites revenir les blancs de poulet avec une noix de beurre, saler et poivrer.
Voici comment faire Poulet Massala Jusqu'à so
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit..
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement..
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min..
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. .
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. .
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. .
Déglacer la poêle avec le Marsala. Ajouter la crème fraîche afin d'obtenir une sauce onctueuse. Dans une autre poêle ou au micro-ondes, faites dorer les amandes effilées. Placer les blancs de poulet dans les assiettes et décorer d'amandes. Poulet Massala Je pense que vous êtes nombreux à choisir un poulet Massala lorsque vous allez au restaurant Indien.
