Osso bucco de dinde façon couscous. Osso bucco de dinde façon couscous. De l'osso bucco de dinde qui mijote quelques minutes, c'est toujours bien bon. Il y a plusieurs façon de le cuisiner.
Il y a plusieurs façon de le cuisiner.
Cette fois, je vous propose un osso bucco de dinde façon couscous, bien épicé aux saveurs orientales.
La meilleure recette d'OSSO BUCCO EN BLANQUETTE!
Vous pouvez faire Osso bucco de dinde façon couscous using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Osso bucco de dinde façon couscous Étape par étape
- Préparer 5 of morceaux d'osso bucco de dinde.
- Fournir 1 of filet d'huile.
- Fournir 5/6 of carottes.
- Fournir 2 of poivrons longs rouges.
- Préparer 1 of gros oignon blanc.
- Fournir 3 of petites courgettes.
- Préparer 1 of boite de tomates pelées.
- Fournir 2 cuillères à café of d'épices à couscous.
- Préparer 1 of boite de pois chiches déjà cuits.
- Préparer of Sel et poivre.
Traditionnel plat italien, l'osso bucco est réalisé avec du jarret de veau et cuisiné au vin blanc. La recette de l'osso bucco est facile et rapide à préparer. Découvrez la recette d'Osso bucco de grand-mère, un incontournable de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes.
Voici comment faire Osso bucco de dinde façon couscous Jusqu'à so
- Faites dorer les morceaux d'osso bucco de dinde dans 1 filet d'huile. Quand la viande est juste dorée, sortez-la de la casserole et réservez-la..
- Pendant que la viande dore, préparez les légumes. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Épépinez, lavez et coupez les poivrons en lamelles. Faites revenir les légumes dans la même casserole où la viande à doré, pendant 10 minutes. Lavez, coupez les courgettes en petits cubes. Ajoutez-les aux autres légumes. Laissez cuire 5 minutes..
- Ajoutez la boite de tomates pelées et leur sauce. Remplissez la boite d'eau et versez-la dans la casserole. Ajoutez les cuillères d'épices à couscous et mélangez. Laissez mijoter à feu doux et à couvert jusqu'aux premiers bouillons. Ajoutez alors la viande et laissez à nouveau mijoter à feu doux et à couvert pendant 40 minutes..
- 15 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les pois chiches. Finissez la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement, salez et poivrez si besoin. Servez avec de la semoule de couscous..
Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée. L'osso bucco est un plat traditionnel italien, il est normalement réalisé avec du jarret de veau coupé en tranches épaisses. Vous pouvez aussi choisir une viande plus abordable comme la cuisse de dinde coupée façon osso bucco, le résultat sera tout aussi délicieux. Bien sûr, ne négligez pas l'assaisonnement qui va apporter du caractère à votre préparation.
