Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur. Lavez, épluchez et découpez les courgettes. Mettez-les à cuire dans un cuit-vapeur ou un panier bambou. Un autre bienfait de la cuisson vapeur est l'élimination des pesticides.
Cabillaud, sauté de veau, raviolis… Vous avez l'embarras du choix. À vous de jouer.
Poulet farci cuit à la vapeur à la marocaine le poulet farci cuit à la vapeur cest une recette que jaffectionne particulièrement et me rappelle de bons moments passés avec ma belle famille en haute savoie.
Ce poulet est cuit tout dabord à la vapeur ensuite on fait rotir quelques minutes au four pour donner un peu de croustillant au poulet.
Vous pouvez faire Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur Étape par étape
- Préparer of Quantité pour 1 personne.
- Préparer 6 of ailes de poulet coupées en 2.
- Préparer of Coupés en dés carottes et poivrons.
- Préparer of En tronçons, maïs, céleri, poireaux, mange-tout.
- Fournir of Champignons forêstiers.
- Fournir 1/2 cuillère à soupe of curcuma, poudre de gingembre, beurre.
- Fournir of Piments moulus et sel.
- Fournir 1 cuillère à soupe of fond de volaille.
- Fournir of Farine.
- Préparer of Gingembre frais.
- Préparer 4 of grosses Pommes de terre.
Préparer la casserole à la vapeur avec les légumes. Une fois cuites réserver en gardant le bouillon pour cuire les pommes de terre. Pendant ce temps, préparez la sauce aux herbes. Changez d'avis avec ce dossier de plats cuits à la vapeur, complets mais aussi et surtout savoureux à souhait !
Voici comment faire Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur Comme indiqué
- Préparer la casserole à la vapeur avec les légumes..
- Dans un wok mettre les ailes de poulet avec 3 tranches de gingembre frais et le vinaigre. Cuire à feu moyen..
- Une fois cuites réserver en gardant le bouillon pour cuire les pommes de terre..
- Préparer un roux avec du beurre et de farine et 20cl de crème. Ajoutez sel, piments, curcuma et ail. Arroser d'un peu de bouillon..
- Dans un plat, mettre les pommes de terre égouttées, ajouter ensuite les légumes cuits à la vapeur et ajouter les ailes de poulet. Arroser le tout avec la sauce à la crème..
- Modifier l'assaisonnement sil y a un manque de sel ou piments..
Cuire ses aliments à la vapeur est souvent conseillé dans le cadre de régimes amincissants. Elle évite en effet d'ajouter de la matière grasse. Mais surtout, elle permet de préserver tous les bienfaits contenus dans les légumes, fruits et viandes. Rincez les ailes de raies à l'eau. Couvrez le fond du panier d'un autocuiseur d'herbes, déposez les ailes de raies dessus, salez et poivrez.
