Velouté d’asperges et pommes de terre, accompagné de chips de carottes et croûtons à l’ail. Testez le velouté façon soupe à l'oignon, et redécouvrez le fondant du fromage en potage coquet… ou tranchez en faveur des topinambours tous doux, avec un velouté de topinambours et raifort, ou de topinambours aux champignons. Quant aux puristes du potager, ils se régaleront de velouté de brocolis au bouillon, ou d'un velouté simplissime aux poireaux et pommes de terre ! Coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l'oignon.
Ingrédients: potiron,oignon,brique de crème fraîche liquide.
Velouté d'asperges et pommes de terre, accompagné de chips de carottes et croûtons à l'ail.
Vous pouvez avoir Velouté d’asperges et pommes de terre, accompagné de chips de carottes et croûtons à l’ail using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Velouté d’asperges et pommes de terre, accompagné de chips de carottes et croûtons à l’ail Jusqu'à ce que
- Préparer 4 of asperges vertes cuites vapeur.
- Fournir 2 of pommes de terre cuites vapeur.
- Préparer of Persil.
- Préparer 1 of cas crème épaisse.
- Préparer 1 of oignon cuit poêle.
- Fournir of Sel.
- Préparer of Poivre.
- Fournir 1 of carotte.
- Fournir of Huile d’olive.
- Fournir of Ail émietter.
- Préparer of Graine de lin.
Les recettes de velouté de champignons sont également variées : aux échalotes, aux noisettes, à la vache qui rit ou encore aux croutons et au fromage blanc allégé. Et il peut même se préparer au micro-ondes ! Grand classique le velouté de tomate peut être consommé froid ou chaud et décliné avec du chèvre, du basilic, du maïs ou du lait de coco. Les petits pois, eux, se marient.
Voici comment faire Velouté d’asperges et pommes de terre, accompagné de chips de carottes et croûtons à l’ail Comme indiqué
- 🍁VELOUTÉ🍁 -asperges vertes cuites vapeur -pomme de terres cuites vapeur -Persil -cas de crème fraîche epaisse -oignons cuits à la poêle -sel et poivre -quelques graines de lin 🍁Tout dans mon Blinder magique qui chauffe 🍁.
- 🍂Chips de carottes🍂 Les couper à la mandoline fines tranches, les mettre dans l’huile d’olive. Mettre tout dans un bol bien mélanger et déposer chaque tranche sur une plaque sulfurisée, au four à 110degres durant 1heure.
- 🍁Croutons a l’ail🍁 Découper du pain, mélanger de l’ail bien émietter avec l’huile d’olive et badigeonner le pain et mettre au four durant 10min à 200 degrés!.
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage ! Dans une cocotte minutes, porter à ébullition l'eau avec les cubes de bouillon, puis plongez y les asperges, les pommes de terre et les oignons. Le temps de cuisson terminé, mixer le tout, rectifier l'assaisonnement (moi je ne sale qu'après. Les meilleures recettes de veloutés : aux courgettes, champignons, asperges, carottes, au chou-fleur, potiron, etc. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Maquereau au four accompagné du riz !
